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quarta-feira, 8 de novembro de 2017

Crepes da Joana - Paleo

Crepes da Joana

Não sei quem é a Joana, mas desde já os meus parabéns porque estes crepes são deliciosos, e super versáteis, como a receita que encontrei era em chávenas eu adaptei a gramas para na bimby ser mais fácil de fazer e assim garantir que saem sempre iguais, não vá haver por ai chávenas maiores ou mais pequenas.





Ingredientes crepes:

4 ovos
80gr de leite de coco
100gr de polvilho doce
40gr de óleo de coco
1 colher de sopa de mel, ( eu não uso), ou sal  e pimenta q.b no caso de os ir usar para salgados.

Rende cerca de 8 crepes, tudo depende do tamanho da frigideira que use.

Se sobrarem podem congelar os crepes já feitos, separados por folhas de papel vegetal, e quando quiser consumir é só colocar no micro-ondas a aquecer.

Preparação:
Colocar todos os ingredientes no copo da bimby e bater  20 seg/vel6.
Aqueça uma frigideira anti-aderente e cozinhe os crepes lentamente.
Ou seja em lume baixo.

Não precisa de colocar gordura na frigideira.